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价值酒博 | 探秘浓香之美——中国首届浓香白酒创新论坛金秋十月上海举办
发布日期:2021-08-26 点击次数:1199
浓香与酱香、清香、米香共同组成中国白酒的四大基本香型,并通过工艺的相互融合与彼此嫁接衍生出其他香型。可以说,每一种香型都有自身特质和不可替代性,我们应当去探索和发现各个香型之美及其价值,促进多样的中国白酒各美其美,美人之美,美美与共,天下大同。

中国酒业协会理事长宋书玉曾指出,浓香型白酒作为中国白酒最重要的分类之一,探讨浓香型白酒的品质与价值就是探讨中国白酒的品质与价值,就是探讨中国白酒的正源与正本,就是探讨中国白酒的创新与发展。连续不间断酿造的百年活态老窖、分级优选的独特酿造工艺、陶坛陈贮的品质提升战略……构成了浓香型白酒品质表达的核心,属于浓香型白酒的独特价值体系正在加快成型。

面向“十四五”,在品质升级和创新驱动的发展机遇推动下,浓香型白酒持续深化在产区建设、标准共建和研发创新等领域的战略布局,以更加长远的战略眼光和更加开阔的发展格局,大力践行着引领酒业转型升级和构建行业健康生态的重要使命。可以说,要明晰酒业未来发展的趋势,就必然要看懂浓香型白酒的发展战略,也必然要把握住浓香型白酒的发展脉搏。

2021年10月16日-10月18日,“第十七届中国国际酒业博览会”将在国家会展中心(上海)举办,再度谱写酒业顶级盛会的精彩华章。届时,中国首届浓香白酒创新论坛将在活动期间隆重举办。论坛将围绕“十四五”时期浓香型白酒创新发展这一核心命题,聚焦品质创新、表达创新和价值创新三大关键领域进行深入探讨,旨在为浓香品质和价值表达体系的构建理清思路、凝聚共识、擘画蓝图,推动浓香型白酒实现高质量竞合发展。

论坛汇聚行业协会领导、学界权威专家、龙头企业领袖、酒类营销专家、专业投资人士和知名经销商等众多重磅嘉宾,深入解读科技创新在浓香型白酒品质提升中扮演的重要作用,全面解析浓香型白酒在国际化年轻化时尚化方面的战略路径,深度阐述浓香型白酒的等级性、稀缺性和投资价值,对浓香型白酒的创新发展进行全方位的探讨和思想碰撞,定将为浓香品质与价值的跨越提升注入澎湃动力。